03939｜白酒资讯大全婚宴升学乔迁满月宴选邑天下

每天两杯红酒有助清除大脑垃圾？

酒文化 07-30 · 阅读 0

人们常说，红酒能美容养颜。近日英国一项新研究发现，喝红酒还有助于清理大脑垃圾。英国罗切斯特大学麦肯·内德加德博士及其研究小组对小鼠进行了实验。研究人员连续30天让它们摄入低剂量、中剂量或高剂量酒类饮品...

酒文化 07-30 · 阅读 0

葡萄酒的品尝是一门学问，品尝并不是喝酒，品尝是一种学问。譬如欣赏一幅画、听一曲音乐，如果你没有美术与音乐修养，就不可能评说出它的好坏。一、葡萄酒品评的基本原理品评是葡萄酒作用于人的感觉器官引起感觉的过程，...

酒文化 07-30 · 阅读 0

春节是中国人最隆重的传统节日，无论离家多么遥远，天各一方的游子都要与家人团聚，共同辞旧迎新。除了吃年夜饭、放爆竹外，在古代还有一个习俗，就是全家喝屠苏酒、椒花酒(椒柏酒)以防瘟疫，同祝吉祥、康宁、长寿。相传，屠苏酒是汉代的名...

酒文化 07-30 · 阅读 0

与新年份的葡萄酒相比，老年份葡萄酒十分稀少，而品质优秀的老酒则更是稀少。在喝如此稀少的老年份葡萄酒时有什么注意事项? 喝酒之前在喝一瓶老年份葡萄酒之前，一定要先让它竖立静放几天，让酒里的沉淀物沉到瓶底，等到酒液呈清澈...

酒文化 07-30 · 阅读 0

在葡萄酒世界里，新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)，虽然这一概念是按照产酒国的地理位置来划分的，但其也在区别葡萄酒的风格。从酒标上，我们不仅可以大体了解葡萄酒产地等信息，看背...

酒文化 07-30 · 阅读 0

2013年，在《神经病理学》期刊上发表的一篇文章显示，即使啤酒中的酒精成分比较微弱、不足以使人喝醉，啤酒的味道仍会刺激了大脑中多巴胺的分泌、使人兴奋愉悦。啤酒作为最古老的饮料之一，它的出现可以追溯到新石器时代，当时谷物刚刚被...

酒文化 07-30 · 阅读 0

我们常听说葡萄酒是有生命的，她的生命就在于她处于不停的变化之中。演化、氧化、老化都是葡萄酒生命的体现，这些词一字之差，却有很大的不同。 “演化”(Evolution)指事物处在一个变化、发展过...

酒文化 07-30 · 阅读 0

波尔多混酿(Bordeaux Blend)大概是世界上最流行的混酿葡萄酒，无论是顶级名庄如拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)，还是超市里随处可见的廉价波尔多AOC，这些葡萄酒都使用波尔多产区法定的葡萄品种酿制而成。那么，究竟什...

酒文化 07-30 · 阅读 0

参观过酒庄的朋友们可能会发现，漫步于夏日的葡萄园中，时常会在一排排葡萄藤的首尾两侧或中间区域发现玫瑰花的身影，这是为什么呢?只是为了美观吗? 是的，在葡萄园中种植玫瑰花可不仅仅是为了美观，而是担当着葡萄病害预警器的重要角色。 ...

酒文化 07-30 · 阅读 0

为了促进葡萄酒香气的释放，我们在品酒过程中，需要以杯柱为轴心，以逆时针或顺时针方向有节奏地旋转酒杯，让酒液在杯中旋转起来，扩大与空气的接触面，进而加快挥发性香气的释放。当我们停止旋转酒杯的时候，酒杯内壁会留下一道道酒滴，俗称...